ご飯！

木曜日の mameazu家の夜ご飯は

ちょっと・・・いや！ものすご～く豪華に（笑）ステーキ(^_^;)

まっ イロイロありまして。。。。。。

ちょっとした お祝いだったので(^_^;)

まめ・あずも お肉のおすそ分けで ご飯でした(^_^)v

そして、夕べのまめ・あずご飯は こちら ↓

主食になるものが 何もなかったので、小麦粉と豆腐

オリーブオイルをこねて、トルティーヤを作りました。

ツナとトマトのソースを混ぜて 食べてもらいました。

人間は

土日は にーちゃんが 塾とバイトがあるので ご飯の時間が

違うため、にーちゃんは 別に取り分けておきます。

お魚は 鰆。

グリルで焼いて、焼けたら 味噌マヨネーズを塗り、こんがりするまで

焼いただけ！

美味しいよ♪

ゴーヤ

この前 実家に行ったら 家庭菜園で作ったという

ゴーヤを たくさんくれた。

ゴーヤって聞くと 『ゴーヤチャンプルー』を思い出すけど

豆腐がなかったので

なすとゴーヤのカレー炒め 作ってみました(^_^;)

次の日は オヤジが豆腐を買ってきてくれたんだけど

先週 ゴーヤチャンプルーにしたばかりだったので・・・

ゴーヤ入りマーボー豆腐にしてみました。

ちょっと汁気が多いけど(^_^;)

どっちも美味しかったよ～♪

まーちゃんたちも 茹でゴーヤをご飯にトッピングして

もらいました。

良かったね(^.^)まーちゃん。

昨日のご飯

暑い。。。それだけで、ご飯 食べるのも、

支度するのも、イヤになるわよね

できる限り 火を使わないで作れるご飯を・・・

と 毎日 試行錯誤しちゃうわ

そんな mameazu家の昨日のご飯は

サラダスパゲッティー。

これ、主食ね！カッペリーニを茹でて、オリーブオイルと

レモン汁、塩コショウで味付けて、野菜を飾りました。

後は、豚肉と茄子のマリネ？みたいなやつ

炒めた 茄子・しめじ・玉ねぎ・ピーマン、片栗粉をつけて

多めの油で焼いた豚肉を、めんつゆ＋お酢＋柚子胡椒の

中につけたもの。

酸っぱいケド、さっぱりしてて 美味しいよん

暑くなってくると・・・

気温の高い日が続くと、食欲が一気に減退する

にーちゃん。

でも、麺類大好き にーちゃんは、麺類だったら

いくらでも（？）食べてくれる

と、言うわけで 木曜日のmameazu家のご飯は

サラダそうめん（豚シャブ入り）・イワシのマリネ。

暑くても 食欲のある まめ・あずだけど

にーちゃんと同じく サラダそうめん。

まーちゃんは にーちゃんと同じで麺類大好き

だからね

まめ・あずは 野菜より肉の量が多目

大喜びで 完食されました

ご飯を食べ終わった後は

にーちゃんと仲良く お休み

あら？あーちゃん いつの間に にーちゃんと

仲良しになったの？

ご飯いろいろ

昨日　まーちゃんが　カミナリにビビってる頃

あたしは、ワンコ＆人間用ご飯を作ってました(^.^)

まめ・あずには、ワンコ用トルティーヤ

もちろん　このままでは食べられないので

一口（？）くらいに切って、お皿に乗せ・・・

ホントは　チリソースみたいので食べるんだよね？

チリソースが食べられない　まめ・あずには

すりおろし人参入りヨーグルトソース(^_^)v

まめ・あず　秒殺されました(@_@)

カミナリが怖くない　にーちゃんのご飯はこちら

プレーンオムレツの簡単キノコソースかけ

豚シャブサラダ・冷やしトマト。

簡単キノコソースはホントに簡単(笑）

マーガリンで炒めたキノコ（まいたけ・しいたけ・しめじなど）

に赤ワイン、ケチャップ、とんかつソースを入れて

煮詰めただけ！

赤ワインのお陰で？ホントのデミグラみたいなお味♪

にーちゃん　大喜び＼(^o^)／

今日は　スコーンを焼いた　あたし。

パン？いや！スコーン！！！

スコーンって思えば、スコーンなの！

甘味　一切入れてないので、にーちゃんには

メープルかけて食べてもらおーっと(^.^)

もちろん！まめ・あずも食べられるよ～(^_^)v

今晩は　スコーンとスープでいってみる？

パンケーキ

今日は　まめ・あずに　パンケーキを作りました。

人参入りパンケーキでございます(^.^)

それと

キノコたっぷり　豆乳スープを付けて出来上がり♪

人間は

サンマの蒲焼丼・お味噌汁・豚茄子ピーマンのピリ辛炒め。

サンマの蒲焼　すんごく美味しかった♪

ご馳走様でした＼(^o^)／

できた＼(^o^)／

ワンコパン　作ってみました

大きさ　まちまちですがちゃんと焼けてます

割ってみると

いや～んちゃんとパンになってるじゃな～い

まめ・あずに食べさせる前に　お毒見

外はカリカリ　中はフワフワ～

そんな　あたしに　まめ・あずが

あーちゃん！『ください』の間違いでしょ

そんなこんなで(^_^;)

多分？合ってると思われる　ポンデケージョ。

これは　おやつじゃなくて、主食ね！

なので、今晩のまめ・あずご飯は

ツナのトマトシチューとポンデケージョ(^.^)

ツナとトマトが大好きな　まーちゃんは

いつまでも　器を舐めてた　あーちゃんは

まめ・あずご飯は、洋風（？）だったけど、

人間は？

鴨南うどんならぬ、鶏南うどん(^_^)v

竹の子ご飯と、出し巻き卵付ね(^_-)-☆と

なんとも、和風（笑）

にーちゃん　「美味しい！！！」を連呼し、この量のうどんを

2杯食べました＼(◎o◎)／！

お前の胃袋は　どぉーなんとんじゃい！？

竹の子とウド

今朝　友達のお～ちゃんから、メールが着た。

「竹の子食べる？」

「うん。何？どした？竹の子掘りでも行ったの？（笑）」

と返したら「ウドは？」と返ってきた(^_^;)

「ウド！？酢味噌で食べると美味しいよね♪」と返すと

「じゃあ、後で持ってく」と返ってきた。

ん？ん？ん？　お～ちゃん、あたしの問に返事

くれてませんケド？（笑）

3時に持って来るとの約束は、すっかり伸びて

お～ちゃんが来たのが6時過ぎ(^_^;)

車の中には、大量の竹の子とウドがー＼(◎o◎)／！

これを持って、友達回りしてるらしい(^_^;)

お～ちゃん曰く

「旦那が大量に送ってきたんだよね（怒）」

お～ちゃんちの旦那さんは単身赴任中。

その旦那さんがお休みの日にお友達と

竹の子を掘ってきたのだそう(^_^;)

我が家も竹の子２本とウド１本いただきました(^_^)v

さっそく竹の子の下茹でしたので、明日は竹の子ご飯♪とか

若竹煮♪とかできちゃうわけ(^.^)

ウドは、酢味噌で食べるかなぁ～

それとも天ぷら？

お～ちゃん、パパさん、ご馳走様でしたm(__)m

コラーゲン♪

これ↑　プリンじゃないよっ！

手羽先を使った　コラーゲンたっぷりスープ♪

手羽先をぶつ切りにして、パセリ・ローズマリー・生姜などと

一緒に圧力鍋で40分煮込んだもの。

コラーゲンたっぷり♪なので、お肌もプルプルよ～ん（笑）

実は、このスープを作るのは2回目。

前回も作ったのですが、あーちゃんにはNGみたい(>_<)

ちょっとカイカイになりました(-_-;)

なので、今回はまーちゃんのご飯のみに入れる予定(^_^;)

こちらは、久々登場～

ワンコ用グリッシーニ

前回は寒かったから？たいして発酵しなかったので、

堅～いカンジだったけど

昨日は暖かかったせいか、しっかり発酵したので

サクサクで、プリッツみたい♪

パセリとオレガノ・すりゴマ入りなので、人間様の

お酒のお供にも　合うぅ～

あっ！でも、もし人間用に作るなら、最初から塩・胡椒したほうが

良いかも・・・・・

グリッシーニを食べた　あーちゃん。

大変　満足されたご様子(^_^)v

久々登場～(^_^)v

今年度に入ってから　にーちゃん弁当を１日しか

休んでない　mameazuです（自慢することぢゃない？）

なのにっ！写真を撮るのを忘れすぎてるっ＼(◎o◎)／！

今日は、デジカメを側において　お弁当作り開始！！

本日の　にーちゃん弁当はこちらでございます　

　　　　　↓

茹で豚とキャベツのゴマ酢和え・厚揚げとピーマンの味噌炒め

卵焼き・ひじきの煮物・アスパラのベーコン巻き・プチトマト

ご飯には、鮭を焼いてほぐしたものが乗ってます。

ワガママにーちゃん　白いご飯が嫌いです

おかずの種類も、４～５種類ないと「今日はご飯が

食べられなかった」と、文句をおっしゃいます

更に、最近　前の晩からお弁当の支度をする　あたしに

「えーーーーーっ今から作るのぉ～？腐るしっ」

などと、のたまいます。

どなたか、このバカ息子に　一喝入れてやって

くださいませm(__)m

生姜じゃないよ！

一昨日　実家に行ったときに母が

「これなんだか分かる？」と言って

出してきたのが、これ　↓

「生姜？」と聞くと、「違うのよー」と言う

「んーーーーーーじゃあ、ウコン？」

「違う！これねー菊芋って言うんだって」

「菊芋！？ママも変わったの好きだよねー」

ウチの母は不思議な野菜が大好き（笑）

あたしが行く前の日に、千葉へ行き

道の駅で買ったらしい。

「味はどんななのよ？」と聞くと「食べてみる？

生でも食べられるらしいよ」と、一緒についてた

レシピ集みたいのを出してきた

最初は断ったあたしだけど、やっぱり味が

気になる！！！（笑）

てなわけで、母と２人で食べてみることに・・・

皮をむいて、薄く切って食べると

ちょっと青臭い

食感は、大根とカブの間？みたいなカンジ。

あたしが「これさぁ～一夜漬けとかにしたら

旨くない？」と言うと、さっそく塩をふる　母

塩はイマイチ。。。

「塩はダメかもね・・・甘酢漬けは？」と言うと

今度は　甘酢を出してきて漬けた。

甘酢はと、言うと・・・・・「あっ！これイケルね

旨いかも～」

「甘酢もOKだけど、梅酢でも良いかもね」などと

言いながら、バリエが広がる　親子（笑）

そんなんで、実家から菊芋もらってきて

昨日甘酢漬けを作りました

菊芋の皮をむいて、薄く切り　すし酢・昆布・鷹の爪で

漬けるだけ

冷蔵庫で２～３時間　味をなじませれば出来上がり

その他のおかずは

チキンカツと、納豆。

チキンカツだけだと寂しいので、玉ねぎとピーマンも

揚げて、スパゲティーサラダ。

マヨネーズ和えのサラダが嫌いな　にーちゃんのために

昨日は、すりゴマとポン酢で味付け。

納豆には、これまた実家からもらった　高菜漬けを

入れてみました。

一昨日のシチューもまだ残ってたので、これに

シチューをプラス。

まめ・あずは　トマトパスタ

麺類　大好きなまーちゃんは大喜び

まーちゃん　良かったね

ワンコクッキー焼きました♪

まめ・あずのおやつは、お芋か野菜なんだけど

そろそろ　飽きてきたかも？

ってことで、一昨日　ワンコクッキーを

焼いてあげたの

今回は２ｃｍ×２ｃｍくらいのご褒美サイズ

もちろん　人間も食べられるよ～

ただ　注意して食べないとまめ・あずに怒られる（笑）

一昨日から高校の後期試験のため

学校がお休みな　にーちゃん。

元々　アレルギーがひどいので、この時期は

大変

昨日は部活から帰って来てから寝込んでるし

食欲もないみたいだったけど、とりあえずは

作らなきゃ！ってことで、作ったのがこれ　↓

実家からもらってきた　金目鯛の開きと、シチュー

ハムサラダ。

まめ・あずは

オシ麦を使ったおじや。

昨日は　お魚（鯵）

もちろん　大喜びで完食よ～

誕生日だったので(^_^)v

オヤジがご飯作ってくれました(^_^)v

グラタンと

スモークサーモンのサラダと

コンソメスープです。

まめ・あずのご飯も作ってくれました。

今日は　ササミ入りおじやです(^.^)

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